Cuisine

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Cuisiner pour soi-même est simple. Utilisez de l’huile pour faire sauter les aliments car elle a un point d’ébullition plus élevé que l’eau, ce qui aide à chauffer les aliments plus efficacement.
Il est facile de préparer un plat avec de la viande, des légumes, du piment, de l’ail et du gingembre.
Un coupe-légumes est un outil très utile. Il peut couper les légumes en cubes, en tranches ou en lamelles, et peut être utilisé pour des tâches comme émincer des pommes de terre ou créer de petits granules à partir de poivrons.
Faire de la soupe est facile avec une mijoteuse électrique. Ajoutez les ingrédients, assaisonnez avec du sel, réglez le minuteur et laissez cuire.
La soupe avec de l’igname chinoise est excellente car elle cuit facilement dans la soupe et épaissit la soupe. Les carottes, le daikon et les tomates sont également de bons ingrédients pour cette soupe.
Un four à gril peut être utilisé pour préparer des tartes aux œufs, de l’agneau, du bœuf, du porc, des hot-dogs, des champignons, et plus encore. Pour la viande, réglez la température à 200°C et laissez cuire environ 20 minutes.
Pour la cuisine en plein air, vous aurez besoin d’un feu. Des feuilles sèches peuvent être utilisées pour allumer le feu. Trouvez un récipient pour contenir les aliments à cuire, ou même utilisez une tuile comme marmite improvisée.
Un cuiseur à riz peut également être utilisé pour réchauffer des aliments, pas seulement du riz. Cependant, gardez à l’esprit que les légumes ont tendance à libérer de l’eau, ce qui peut rendre le riz trop humide. Ajoutez seulement une petite quantité d’eau si vous cuisinez des légumes dans le cuiseur à riz.
Un robot de cuisine est un outil pratique pour préparer des plats. Ajoutez simplement les ingrédients et laissez le robot s’occuper de la cuisson.
Nous devons comprendre combien de temps chaque ingrédient doit être sauté. Le brocoli nécessite plus de temps, tandis que les champignons et la viande ont besoin de moins de temps.
Si nous les cuisons ensemble, les différents temps de cuisson entraîneront une surcuisson de certains ingrédients et une sous-cuisson d’autres. L’ordre dans lequel nous ajoutons les ingrédients dans la poêle est important.
Nous devrions minimiser le lavage de la casserole entre les plats et pouvons faire sauter certains aliments ensemble.
Nous pouvons appliquer le même processus ou fonction à des objets ou éléments similaires ayant les mêmes caractéristiques. Cela s’applique à la fois à la cuisine et à la programmation.
Les ingrédients chauffés dans un four à gril peuvent être enrobés de fécule de maïs et de sauce soja légère. Utiliser du jus de fruit pour mariner est également acceptable, comme du jus de citron, d’orange ou de pomme.
Nous coupons la viande ou d’autres ingrédients en petits morceaux pour qu’ils soient chauffés plus efficacement dans la casserole. Par conséquent, la préparation pour faire de la soupe est différente, car elle peut accepter des morceaux plus gros d’ingrédients.
La chose la plus importante en cuisine est de s’assurer que les aliments sont bien cuits pour être sûrs à consommer.
Utiliser un four à gril au lieu d’un cuiseur vapeur électrique signifie qu’il n’utilise pas d’eau pour chauffer les aliments, ce qui rend les aliments secs.
Un mortier et un pilon sont un excellent outil pour écraser de l’ail.
N’utilisez pas trop de sel, surtout si les ingrédients sont déjà enrobés de sauce soja.
La viande n’a généralement pas besoin d’être lavée à nouveau. Les gens ont tendance à trop laver les ingrédients ; il n’est pas nécessaire de les nettoyer soigneusement à l’eau. Nous devons simplement nous assurer que les ingrédients sont frais.
Le papier sulfurisé est meilleur que le papier aluminium car il ne colle pas à la surface de cuisson.

Source : Capturé par moi-même

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