烹饪
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自己做饭其实很简单。炒菜时用油,因为油的沸点比水高,能更有效地加热食物。
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做一道包含肉、蔬菜、辣椒、大蒜和姜的菜很容易。
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蔬菜切碎器是非常实用的工具。它能把蔬菜切成丁、片或条,还能用来切片土豆或将辣椒制成小颗粒。
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用电饭煲煲汤很简单。加入食材,撒点盐,设定时间,让它自己煮。
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山药汤很棒,因为山药容易在汤中煮熟,还能让汤变浓稠。胡萝卜、白萝卜和番茄也是煲汤的好材料。
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烧烤炉可以用来制作蛋挞、羊肉、牛肉、猪肉、热狗、蘑菇等。对于肉类,设定温度为200°C,烤约20分钟。
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户外烹饪需要生火。干树叶可以用来引火。找个容器盛放食物进行烹饪,甚至可以用瓦片临时充当锅具。
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电饭煲不仅能煮饭,还能加热食物。但要注意,蔬菜容易出水,可能会让米饭过湿。如果用电饭煲煮蔬菜,只需加少量水。
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烹饪机器人是制作菜肴的便捷工具。只需加入食材,让机器人负责搅拌。
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我们需要了解每种食材需要炒多久。西兰花需要较长时间,而蘑菇和肉类则需时较短。
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如果一起烹饪,不同的烹饪时间会导致一些食材过熟,另一些则未熟透。食材下锅的顺序很重要。
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我们应尽量减少洗锅次数,可以一起炒一些食物。
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我们可以对具有相同特性的相似对象或物品应用相同的过程或功能。这既适用于烹饪,也适用于编程。
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在烧烤炉中加热的食材可以裹上玉米淀粉和生抽。用果汁腌制也是可以的,比如柠檬汁、橙汁或苹果汁。
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我们将肉或其他食材切成小块,以便在锅中更有效地加热。因此,准备做汤时,可以接受较大块的食材。
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烹饪最重要的是确保食物完全煮熟,安全食用。
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使用烧烤炉而非电蒸锅意味着加热食物时不涉及水,这样食物会更干。
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研钵和杵是捣碎大蒜的好工具。
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不要用太多盐,尤其是食材已经裹有酱油时。
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肉类通常不需要再次清洗。人们往往过度清洗食材;无需用水彻底清洁。我们只需确保食材新鲜。
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烘焙纸比铝箔更好,因为它不会粘在烹饪表面。
来源:自摄
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