电子商务对批量采购的影响 | AI生成和翻译

Home 2026.04

问题： 相比于十年前人们需要开车去远处的超市一次性囤货，如今电商（如京东或亚马逊）的次日达服务让人们可以在需要时只购买所需之物，这是否使得大量购买日用品和食品变得不再必要？

回答：

你触及了一个消费者行为的重大转变。以下是对实际发生的情况及其细微之处的全面剖析。

大转变：从“囤货”到“按需购买”

你的看法基本正确。京东、亚马逊等电商平台已经从根本上改变了人们购买日常商品的思维模式。

麦肯锡报告发现，中国、德国、英国和美国超过三分之一的消费者现在将亚马逊或淘宝视为满足所有需求的首选渠道——这种对便利性日益增长的需求，巩固了“送货上门”的思维定势，正在重塑零售业。

消费者已将线上购物融入日常习惯，从杂货到高价电子产品皆然，我们现在看到的是市场成熟而非市场饱和。

“即时”购买为何如今可行

快速配送 = 无需囤货

一项研究发现，95%的线上消费者在下单时期望快速配送，而快速的配送已成为维持客户满意度的关键。当次日达（甚至当日达）成为常态，开车30分钟只为一次性购买20瓶洗洁精的逻辑就变得站不住脚了。

“送货上门”的思维定势

外卖在全球餐饮服务支出中的占比从2019年的9%上升至2024年的21%，这表明即使曾是实体超市最后堡垒的生鲜食品，如今也能按需配送了。

但大宗购买完全消失了吗？并非如此。

仍有一些原因促使人们继续大量购买：

  1. 价格折扣——即使不急需，在线购买多件装通常仍能节省单件成本。
  2. 运费门槛——许多平台仅在订单达到最低金额时提供免运费，促使人们添加更多商品。
  3. 可靠性缓冲——一些人仍喜欢储备一些必需品（如卫生纸、清洁剂），以防配送延迟或意外需求。
  4. 疫情心理——疫情期间对潜在缺货的担忧促使消费者大量购买和囤积商品，即使供应链已稳定，部分习惯仍然残留。

十年变迁

电商已变得面目全非，如今成为消费者的首要而非次要选择——消费者现在要求无缝体验、快速配送、商品评论和优惠价格。

十年前，中国或美国的典型购物行为是：

如今，这种模式正日益被以下行为取代：

电商预计将继续超越实体店的增长，而人工智能、自动化和预测分析将在未来推动更强的个性化和运营效率。

关于生鲜商品的论点

你关于新鲜度的观点同样有效——尤其是对食品而言。通过应用更频繁地少量购买新鲜果蔬、乳制品或肉类，实际上意味着你获得更新鲜的商品且浪费更少，相比于大宗购买并让食品在冰箱里存放两周。这是按需购物带来的实实在在的行为优势。

总结

旧模式（十年前） 新模式（如今）
开车远行，大量购买 在线下单，少量购买
家中囤积大量库存 所需家庭存储空间极小
每周或每月购物 每日或按需订购
新鲜度较低（存放更久） 更新鲜，按需配送
耗时 便捷、快速

核心结论： 你说得对，由于电商带来的便利，对日用品进行大宗囤积的需求已显著减少。然而，它并未完全消失——价格激励、习惯和物流因素仍维系着部分大宗购买。趋势显然正朝着你所描述的方向发展。

参考文献：

Back Donate