蜜瓜皮可以吃吗？ | AI生成和翻译
Question: 我们可以吃 honeydew melon 的皮吗？我的孩子很喜欢吃。
Answer:
是的，honeydew melon 的皮（果皮）在技术上是可食用的，对大多数人来说是安全的，包括像 orange-fleshed honeydew (Cucumis melo) 这样的品种。整个甜瓜（包括果皮）都是无毒的。
然而，大多数资料指出，人们通常不吃它是因为：
- 果皮非常坚硬、厚、纤维化且带韧性，导致生吃时难以咀嚼，口感并不好。
- 它的味道可能比较淡或略带苦味。
- 商业种植的甜瓜表皮通常会有蜡质涂层、潜在的 pesticide 残留或污垢，因此如果有人想尝试，建议彻底清洗（或削皮）。
特别是对于孩子，最好去除果皮，以避免因其坚韧度导致的 choking 风险，或因摄入大量硬纤维而引起的 digestive discomfort。如果你的孩子喜欢吃皮，可以尝试给他洗净的小块，但这并不常见也没有必要——无论如何，甜美的果肉才是最好的部分。
有些人会创意地利用甜瓜皮：
- 腌制（类似于 watermelon 甜瓜皮泡菜）。
- 放入 stir-fries 或汤中烹饪（如果最外层的青色/黄色皮太硬，可以先削掉）。
- 但与 watermelon 相比，这些做法在 honeydew 上并不常见。
由于它是 orange-fleshed 品种（其光滑、苍白的果皮与标准 honeydew 相似），在可食性上没有区别——它们属于同一物种。
底线结论：安全吗？是的。生吃推荐或美味吗？通常不——为了获得最佳体验，特别是给孩子吃时，请削掉皮。
References:
- Greater Chicago Food Depository - Honeydew Melon
- Healthline - Benefits of Honeydew Melon
- Netmeds - Honeydew Melon Nutrition
- Specialty Produce - Orange-Fleshed Honeydew Melons